국가직무능력표준(NCS) 기반 과정평가형 자격 취득 교육과정입니다. 현장 중심의 체계적인 교육으로 한식조리기능사, 양식조리기능사, 제빵기능사 자격을 취득할 수 있습니다.
호텔조리학과
상록호텔조리직업전문학교는 체계적인 이론과 실무 중심의 실기과정의 연계를 통하여 급변하는 호텔조리업계에 필요한 최고의 조리 실력과 섬세한 센스를 두루 갖춘 전문 호텔조리사를 양성하기 위하여 항상 최선의 노력을 다하고 있습니다.
본교 호텔조리과에서는 변화에 민감한 외식시장을 선도할 수 있는 최신식 시설과 쾌적한 공간의 실습실에서 전문 교수진을 통한 본교만의 뚜렷한 커리큘럼으로 실시하고 있습니다. 외식조리에 관한 이론을 바탕으로 다양한 조리기술을 습득함으로써 이론과 실무를 겸비하여 대학, 호텔, 대형외식전문업체에 필요한 전문조리사를 양성하고 있습니다.
외식창업 / 푸드컨설턴트 / 식품 가공업체 / 푸드스타일리스트 / 대기업(CJ,동서식품,풀무원 등) 식품회사 연구원 / 메뉴기획 / 조리실기교사 / 리조트 주방사 / 푸드코디네이터 / 국내 외 특급호텔 주방 및 외식사업 / 학원강사 / 식품연구소 / 고급 한정식당 / 식품외식컨설팅
교육정보
교육과목
국가직무능력표준 기반 과정평가형 국가기술자격 : 한식조리기능사, 양식조리기능사, 제빵기능사 취득 과정
교육시간
월 - 금 ( 기본 400 시간 이상 )
모집기간
구체적인 모집기간은 상록호텔조리직업전문학교로 문의해주세요.
모집대상
한식조리기능사 자격증 취득을 희망하시는 분, 제빵조리기능사 자격증취득을 희망하시는 분, 창업을 희망하시는 분, 현장에서의 직업능력 향상을 희망하시는 분
체계적인 관리와 종합적인 커리큘럼을 통한 요리 전문가를 꿈꾸시는 분, 현장에서 요구하는 인재가 되길 희망하시는 분
수강특전
-학벌이나 스펙보다는 능력이 중심이 되는 인재 양성을 목표로 하여 현장에서 요구하는 전문 요리 지식을 체계적으로 학습
- 고용노동부에서 훈련비 전액을 지원하며 한국산업인력공단에서 음식서비스 분야의 과정평가형 자격 과정을 지원
- 직업 능력 개발의 현장성과 효율성을 제고하며 체계적으로 관리하여 현장에서 요구하는 인재를 양성
- 직업교육과 직업훈련의 상호보완 작용을 통하여 두 가지 제도 모두를 기반으로 요리전문가로 성장할 수 있는 기회
- 한식조리기능사와 제빵기능사 자격증을 위한 체계적인 교육 프로그램을 통하여 전문 자격증 획득의 기회
