최신 조리 트렌드와 호텔 현장의 노하우를 반영한 전문 교육과정입니다.
실습 중심의 교육으로 자신감 있는 호텔조리 전문가를 양성합니다.
호텔조리 교육과정
상록호텔조리직업전문학교는 체계적인 이론과 실무 중심의 실기과정의 연계를 통하여
단순한 기술을 넘어 다양한 요리 문화를 창조해내는 조리기능사를 양성하기 위해 최선을 다하고 있습니다
한국 산업인력공단에서 주관하는 조리사 자격증을 취득하기 위한 이론, 실기 과목을 교육하는 과정으로
한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사, 일식조리기능사, 복어조리기능사 등이 있으며
조리사 자격증은 학력, 연령, 성별, 지역에 제한 없이 누구나 취득할 수 있습니다.
실무 중심의 호텔조리 교육
호텔 현장에서 사용하는 조리 방식과 위생관리, 식재료 손질부터 메뉴 완성까지 체계적으로 교육하여 취업 후 바로 실무에 적응할 수 있는 역량을 키워드립니다
풍부한 현장 경험을 바탕으로 기본기부터 고급 조리기술까지 단계별로 교육하며, 실제 호텔 주방 환경을 반영한 실습으로 전문성을 높입니다.
최신 트렌드를 반영한 조리교육
조리기능사 자격증 취득을 위한 체계적인 교육과 함께 호텔, 레스토랑, 외식업체 취업을 위한 실무 교육 및 진로 상담을 제공합니다.
TIPS
취득자격증
한식조리기능사
양식조리기능사
중식조리기능사
일식조리기능사
복어조리기능사
취업진로
특급호텔 및 관광호텔
레스토랑·파인다이닝
외식 프랜차이즈
단체급식 및 식품기업
창업 및 푸드스타일링 분야
참고사항
실습 중심 교육 진행
소수정예 맞춤 지도
최신 조리시설 및 실습실 운영
취업 및 창업 컨설팅 지원
자격증 취득 대비 특강 운영
교육정보
교육과목
한식, 양식, 중식, 일식, 복어 자격증 교육
교육시간
월 - 목 ( 종목에 따라 교육시간 상이 )
모집기간
수시모집
모집대상
조리기능사 자격증 취득을 희망하시는 분, 조리와 관련된 대학 진학을 준비하시는 분, 창업을 희망하시는 분, 대학 특별전형에 필요하신 분,
특성화고 조리특목고를 준비하는 초, 중학생, 해외 이민이나 유학을 준비하시는 분
수강특전
- 수시개강, 넓은 실습실과 대형 이론강의실 구비, 최신 시설 구비를 통한 시험장과 동일한 실습 공간 구현, 담임제를 통한 지속적 관리 시행
- 수준 높은 교강사의 강의(직업훈련교사 조리기능장), 모든 수강생 1인 1실습 진행, 기능사 시험대비 보강 시행
- 대학교 입학특전 : 4년제 (경희대, 경기대, 세종대, 우송대, 경주대 등), 2년제 (부천대, 재능대, 혜전대, 김포대, 경인여대 등)
- 해외 유학관련 입학 세미나 지원(미국 CIA 요리학교, 존슨&웨일즈, 르꼬르동블루, ICIF 등)
- 국내 유명 조리대학과의 MOU체결 (상록 학생장학금 지급)
